テリーヌとラタトゥイユのグルメ千歳バーガー

Cafe Harmonyでは、千歳バーガーを通し、千歳の良質な食材や生産者の方々、千歳の魅力を伝えたいとの思いで提供し今年で4年目となります。

2019年はCafé Harmony初のお食事バーガー。
テリーヌとラタトゥイユ仕立てのトマトソース、新鮮野菜、自家栽培のハーブを自家製ライ麦バンズで挟んだ、フレンチをカジュアルスタイルでお楽しみいただけるバーガーです。

テリーヌは牛肉と豚肉に世界三大珍味のトリュフ等を加え、数日かけ丁寧に仕込んだ、姉妹店のフレンチレストラン「アンサンブル」のシェフこだわりの一品。
トマトソースは千歳市泉郷のファームTORAOの椎茸をはじめ、彩り豊かな野菜をたっぷり使い、野菜の水分だけでじっくり煮込んだラタトゥイユ仕立てです。
地元産を中心とした旬の新鮮野菜、自家栽培のハーブと合わせ、見た目にもお洒落なライ麦パンのバンズで挟みました。

こだわりの素材が奏でる複雑で深みのある味のハーモニーをお楽しみください。

価格(税込)864円
販売条件期間限定(2019.7.1~9.30)
基本は土日祝日限定
数量限定
千歳産卵の使い方テリーヌに練り込み
パテ姉妹店フレンチレストラン アンサンブル特製のトリュフ入りお肉のテリーヌ
ソース千歳産椎茸と野菜のトマト煮込み ラタトゥイユ仕立てのソース
バンズライ麦と北海道産小麦使用の自家製バンズ

店舗案内

所在地千歳市泉郷553-9番地(国道337号線沿い)
問い合わせ先0123-29-2666
ホームページhttps://www.instagram.com/hokkaido_cafe.harmony/
営業時間11:00~17:00
(4月下旬~10月末までのシーズン営業)