姫鱒を出して105年の当店が考案したのは、千歳バーガーの中でも数少ない和風テイストのバーガーです。

身の柔らかい支笏湖名物の姫鱒の天ぷらをメインに、甘みのある玉葱、そして大葉の天ぷらが入っています。和風の出汁がかかった天ぷらと、洋風な甘酸っぱさ、わさびがほのかに効いた特製タルタルソースが絶妙にマッチします。

さらにバーガーから大きくはみ出るほどの千歳産の卵を使用した八文出汁巻き卵が、バーガーに見た目のインパクトを与えます。和食の職人が作る出汁巻き卵がバーガーに風味と優しい甘味を与えます。
そして最後に全ての具材を、甘みのある柔らかいバンズが包み込みます。

お腹にも、見た目にもボリュームたっぷりのヒメマス天丼風バーガーを、是非一度ご賞味ください。