パテに使う豚肉は、千歳市駒里の「おおやファーム」でミネラル豊富な阿蘇の黄土を飼料として大切に育てられた「千歳 駒里金豚（ちとせ くりきんとん）」。脂身がのまろやかでハンバーグにしてもとってもジューシーです。全国の北海道物産展に出店してきた農研百姓塾の人気商品です。

そんな「駒里金豚」のパテを千歳産卵の半熟目玉焼きと一緒に挟んだのが「千歳100%ポークバーガー」。玉葱の風味が肉と卵の旨味を引き立てます。

千歳バーガープロジェクトがスタートした2014年からイベント限定で販売してきた「千歳100％ポークバーガー」です。
イベントによっては農研百姓塾自慢の豚の丸焼きバーガーに出会える機会もあるかもしれません。